กรมการข้าว จับมือ ม.รังสิต บูรณาการงานวิจัยแปรรูปผลิตภัณฑ์ แปลงกายข้าวให้เพิ่มมูลค่าผลผลิต
กรมการข้าว จับมือ ม.รังสิต บูรณาการงานวิจัยแปรรูปผลิตภัณฑ์ แปลงกายข้าวให้เพิ่มมูลค่าผลผลิต
กรมการข้าว จับมือ ม.รังสิต บูรณาการงานวิจัยแปรรูปผลิตภัณฑ์ แปลงกายข้าวให้เพิ่มมูลค่าผลผลิต
วันพุธที่19 สิงหาคม2563 กรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ร่วมกับวิทยาลัยนวัตกรรมเกษตรและเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยรังสิต ทำพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MOU)โดยมี นายสุดสาคร ภัทรกุลนิษฐ์ อธิบดีกรมการข้าว นายณราวุฒิ ปิยโชติสกุลชัย ผู้อำนวยการกองพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าว นางสุคนธ์ ท้วมมา ผู้อำนวยการกลุ่มพัฒนาการแปรรูปและผลิตภัณฑ์ ศาสตราจารย์ ดร.พงศักดิ์ อังกสิทธิ์ อธิการวิทยาลัยนวัตกรรมเกษตร และเทคโนโลยีอาหาร ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วราพร ลักษณลม้าย คณบดีเทคโนโลยีอาหาร รองศาสตราจารย์ยุพกนิษฐ์ พ่วงวีระกุล ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนานวัตกรรมเพื่อผู้ประกอบการ ร่วมกันลงนามบันทึกข้อตกลง ณ ห้องประชุม1-308 อาคารอาทิตย์ อุไรรัตน์ (อาคาร1)ชั้น3 มหาวิทยาลัยรังสิต
การลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MOU)ในครั้งนี้จัดทำขึ้นเพื่อสร้างความร่วมมือทางด้านวิชาการ และการวิจัยด้านผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป สามารถนำผลงานวิจัยไปใช้สร้างมูลค่าเพิ่มการแปรรูปข้าวและผลิตภัณฑ์ ส่งสริมสนับสนุนและถ่ายทอดเทคโนโลยีเกี่ยวกับข้าว เผยแพร่องค์ความรู้แก่เกษตรกรและผู้ประกอบการด้านข้าว ตลอดจนพัฒนาบุคลากรทั้งจากกรมการข้าวและบุคลากรจากวิทยาลัยนวัตกรรมเกษตรและเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยรังสิต ให้มีความรู้ ความเข้าใจ สามารถทำวิจัยร่วมกันในการแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ข้าวได้ โดยกรมการข้าวจะให้การสนับสนุนกิจกรรมทางการศึกษา เช่น งานวิจัยและงานบริการวิชาการด้านข้าวแก่เกษตรกร ผู้ประกอบการด้านข้าว และนักศึกษา เพื่อสร้างศักยภาพแก่ผู้ประกอบการรายใหม่และสร้างความเข้มแข็งแก่ผู้ประกอบการรายเดิม ให้มีความสามารถในการแข่งขันในเวทีตลาดโลก ในส่วนของวิทยาลัยนวัตกรรมเกษตรและเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยรังสิต ให้การสนับสนุนงานด้านวิชาการและร่วมพัฒนางานด้านการวิจัยแปรรูปข้าวที่เหมาะสมต่อสายพันธุ์และภูมิปัญญาท้องถิ่น
