ธัญพืชเมืองหนาว

ชื่อพันธุ์
ชนิดข้าว
อายุ /
วันสุก เก็บเกี่ยว
ผลผลิต (กก./ไร่)
ลักษณะดีเด่น
สะเมิง 1 ข้าวสาลี
115
330
สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดี ค่อนข้างต้านทานโรคราสนิม ,แป้ง เมื่อนวดแล้วขึ้นดี มีความยืดหยุ่นดี คุณภาพใช้ทำขนมปัง และทำแป้งเอนกประสงค์ได้ดี
สะเมิง 1 ข้าวบาร์เลย์ 120 270 มีคุณภาพมอลท์เป็นที่ยอมรับในการผลิตเบียร์ ให้ผลผลิตค่อนข้างสูง
สะเมิง 2 ข้าวสาลี 110 450 สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดี โปรตีนค่อนข้างสูง ให้ผลผลิตสูง แป้งมีความยืดหยุ่นปานกลาง มีสีคล้ำ คุณภาพแป้งอยู่ในเกณฑ์ที่ใช้ทำขนมปังได้
สะเมิง 2 ข้าวบาร์เลย์ 125 300 มีคุณภาพมอลท์เป็นที่ยอมรับในการผลิตเบียร์ ให้ผลผลิตค่อนข้างสูง
แพร่ 60 ข้าวสาลี 97 285 ทนทานต่อสภาพอากาศร้อนและแห้งแล้งได้ดี เจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำ ค่อนข้างต้านทานโรคราสนิมใบ เป็นแป้งชนิดเอนกประสงค์ แต่เหมาะสำหรับทำคุกกี้ ปาท่องโก๋ และโรตี
ฝาง 60 ข้าวสาลี 95   สามารถปลูกในสภาพร้อนและแห้งแล้งได้ดี ต้านทานโรคราสนิมใบปานกลาง เป็นแป้งชนิดเอนกประสงค์เหมาะสำหรับใช้ทำคุกกี้ บิสกิต และขนมปัง
ข้าวญี่ปุ่น กวก. 1 ข้าวญี่ปุ่น 120 718 ให้ผลผลิตสูงในสภาพดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ สามารถปรับตัวได้ดีในพื้นที่ดินนาเขตภาคเหนือตอนบน ภาคเหนือตอนล่าง และภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน ทนทานต่อสภาพอากาศร้อนได้ดีกว่าข้าวญี่ปุ่นพันธุ์อื่น ๆ คุณภาพการหุงต้มและรับประทานดีตรงตามมาตรฐาน สำหรับผู้ บริโภคข้าวญี่ปุ่น คุณภาพการสีดี ได้ข้าวเต็มเมล็ดและต้นข้าวประมาณ 48% ราคาสูงกว่าข้าวทั่วไป
ข้าวญี่ปุ่น กวก. 2 ข้าวญี่ปุ่น 117 700 ให้ผลผลิตสูงในสภาพดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ สามารถปรับตัวได้ดีในพื้นที่ดินนาเขตภาคเหนือตอนบน คุณภาพการสีดีมาก ได้ข้าวเต็มเมล็ดและต้นข้าว ประมาณ 52% คุณภาพการหุงต้มและรับประทานดี ตรงตามมาตรฐาน สำหรับผู้บริโภคข้าวญี่ปุ่น ราคาสูงกว่าข้าวทั่วไป