ธัญพืชเมืองหนาว\ข้าวญี่ปุ่น กวก. 1 (Khaoด Yipun DOA 1)
ข้าวญี่ปุ่น กวก. 1 (Khao Yipun DOA 1) ชื่อพันธุ์ - ข้าวญี่ปุ่น กวก. 1 (Khao Yipun DOA 1) ชนิด - ข้าวญี่ปุ่น ประวัติพันธุ์ - สถาบันวิจัยข้าว เริ่มดำเนินงานเพื่อศึกษาหาข้อมูลเบื้องต้น ตลอดจนความเป็นไปได้ในการปลูกข้าวญี่ปุ่นมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2507 - พ.ศ. 2530 สถานีทดลองข้าวพานได้รวบรวมพันธุ์ข้าวญี่ปุ่นจากกแหล่งต่าง ๆ และส่วนหนึ่งรับเมล็ดพันธุ์ข้าวเพิ่มเติมจากอดีตผู้เชี่ยวชาญพิเศษด้านข้าว (นาย ประพาส วีระแพทย์) เพื่อนำไปปลูกขยายเมล็ดพันธุ์ - พ.ศ.2531-2532 ปลูกศึกษาพันธุ์ขั้นต้นที่สถานีทดลองข้าวพาน จำนวน 96 พันธุ์ โดยพิจารณา คัดเลือกไว้ดำเนินการศึกษาพันธุ์ต่อจำนวน 44 พันธุ์ - พ.ศ. 2532-2533 ปลูกศึกษาพันธุ์ขั้นสูงที่สถานีทดลองข้าวพานและสถานีทดลองข้าวสันป่าตอง - พ.ศ. 2533-2534 ปลูกเปรียบเทียบพันธุ์ระหว่างสถานีฯ - พ.ศ. 2534-2538 ปลูกทดสอบผลผลิตในนาเกษตรกรในหลายจังหวัด พร้อมทั้งบันทึกผลผลิต ลักษณะทางการเกษตรที่สำคัญ ข้อมูลอุตุนิยมวิทยาในช่วงฤดูปลูก ตรวจสอบคุณภาพเมล็ดทางกายภาพ และทางเคมี ตลอดจนทดสอบปฏิกิริยาต่อโรคและแมลง พบว่าพันธุ์ซาซานิชิกิ (SASANISHIKI) มีคุณภาพใกล้เคียงกับพันธุ์โคชิฮิการิ (KOSHIHIKARI) ซึ่งเป็นข้าวชั้น 1 ของญี่ปุ่น มีความเหมาะสมและปลูกได้ดีในเขตภาคเหนือตอนบน ภาคเหนือตอนล่างและภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน การรับรองพันธุ์ - คณะกรรมการวิจัยและพัฒนากรมวิชาการเกษตร มีมติให้เป็น พันธุ์แนะนำ เมื่อวันที่ 22 กันยายน 2538 และให้ชื่อว่า ข้าวญี่ปุ่น กวก. 1   ลักษณะประจำพันธุ์ - เป็นข้าวเจ้านาสวน สูงประมาณ 88 เซนติเมตร - เป็นพันธุ์ข้าวที่ไม่ไวต่อช่วงแสง - อายุเก็บเกี่ยวประมาณ 120 วัน - ต้นค่อนข้างแข็ง ทรงกอตั้งตรง ใบแก่ช้าสีเขียวและมีขน กาบใบและปล้อง สีเขียว ใบธงค่อนข้างตั้งตรง รวงแน่น ระแง้ถี่ คอรวงสั้น - เมล็ดข้าวเปลือกสีฟาง มีขนสั้น ยอดเมล็ดสีฟางและมีหางเล็กน้อย - เมล็ดข้าวกล้อง ยาว 5.18 มิลลิเมตร มีท้องไข่ระดับปานกลาง ผลผลิต - ประมาณ 718 กิโลกรัมต่อไร่ ลักษณะเด่น - ให้ผลผลิตสูงในสภาพดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ - สามารถปรับตัวได้ดีในพื้นที่ดินนาเขตภาคเหนือตอนบน ภาคเหนือตอนล่าง และภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน - ทนทานต่อสภาพอากาศร้อนได้ดีกว่าข้าวญี่ปุ่นพันธุ์อื่น ๆ - คุณภาพการหุงต้มและรับประทานดีตรงตามมาตรฐาน สำหรับผู้บริโภคข้าวญี่ปุ่น - คุณภาพการสีดี ได้ข้าวเต็มเมล็ดและต้นข้าวประมาณ 48% - ราคาสูงกว่าข้าวทั่วไป ข้อควรระวัง - ในสภาพที่มีอากาศร้อนและความชื้นสูงจะไม่ต้านทานโรคไหม้ - มีระแง้เหนียวมาก การนวดโดยการฟาดข้าวทำได้ยาก หลังจากเก็บเกี่ยวควรตากข้าวในนา 3-4 วัน แล้วนวดด้วยเครื่องนวดทันที - เมล็ดข้าวเปลือกเสื่อมความงอกเร็ว การเก็บเมล็ดพันธุ์ควรลดความชื้นเมล็ดให้เหลือ 8-10% - ไม่ต้านทานโรคไหม้ โรคขอบใบแห้ง และโรคใบสีส้ม - ไม่ต้านทานเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล เพลี้ยจักจั่นสีเขียว และเพลี้ยกระโดดหลังขาว พื้นที่แนะนำ - แนะนำให้ปลูกในเขตภาคเหนือตอนบน ภาคเหนือตอนล่าง และภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน