ธัญพืชเมืองหนาว\ฝาง 60 (Fahng 60)
ฝาง 60 (Fahng 60) ชื่อพันธุ์ - ฝาง 60 (Fahng 60) ชนิด - ข้าวสาลี คู่ผสม - Pitic 62 / Frondosa / 3 / Pitic 62 / Mazoe / Mexipak ประวัติพันธุ์ - เดิมคือข้าวสาลีเบอร์ 1015 เป็นข้าวสาลีขนมปัง ซึ่งได้รับการปรับปรุงพันธุ์ จากศูนย์วิจัยการปรับปรุงข้าวโพด และข้าวสาลีนานาชาติ (CIMMYT) ประเทศเม็กซิโก เป็นสายพันธุ์ที่เกิดจากการผสมซ้อนจากคู่ผสม Pitic 62/ Frondosa / 3 / Pitic 62 / Mazoe / Mexipak นำมาปลูกครั้งแรกที่สถานีทดลองพืชสวนฝาง ในปี พ.ศ. 2516-2517 ผ่านการศึกษาพันธุ์ (WTON) และการเปรียบเทียบผลผลิต (WTYN) ในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จนถึงปี พ.ศ. 2528-2529 การรับรองพันธุ์ - คณะกรรมการวิจัยและพัฒนากรมวิชาการเกษตร มีมติให้เป็น พันธุ์รับรอง เมื่อวันที่ 20 กรกฎาคม 2530 และให้ชื่อว่า ฝาง 60   ลักษณะประจำพันธุ์ - เป็นข้าวสาลี สูงประมาณ 85-95 เซนติเมตร - อายุเก็บเกี่ยว ประมาณ 95 วัน - ลำต้นสีเขียวนวล (Epicuticular Wax) เคลือบ ใบยาวเรียวเล็ก มีสีเขียวเข้มปานกลาง มีนวลเคลือบ ก้านรวงมีลักษณะคดงอ - เมล็ดมีรูปร่างวงรี (Elliptical) เยื่อหุ้มเมล็ดสีเหลืองนวล น้ำหนัก 1,000 เมล็ด 37 กรัม มีขนาดเมล็ดค่อนข้างใหญ่ - ปริมาณโปรตีนในเมล็ด 10- ผลผลิต - ประมาณ 280 กิโลกรัมต่อไร่ ลักษณะเด่น - สามารถปลูกในสภาพร้อนและแห้งแล้งได้ดี - ต้านทานโรคราสนิมใบปานกลาง - เป็นแป้งชนิดเอนกประสงค์เหมาะสำหรับใช้ทำคุกกี้ บิสกิต และขนมปัง พื้นที่แนะนำ - ปลูกในแหล่งที่มีช่วงฤดูหนาวสั้น อากาศร้อนเร็ว และค่อนข้างแห้งแล้ง ทั้งในสภาพไร่และสภาพนาชลประทานในภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ